北海道の駅弁でも絶大な人気！北海道森町名産
いかめし『いか森っ子めし』1袋【2尾入】×5【函館名物】
北海道の駅弁でも絶大な人気！北海道森町名産 いかめし『いか森っ子めし』1袋【2尾入】×5【函...
全国駅弁ランキングでもトップクラス！絶大な人気です。
北海道の駅弁といえば北海道森町の『いかめし』
森町の『イカメシ』の美味しいさには訳があるんです。
古くから伝授された素材のいかを活かした味付けと
厳選された函館近海で獲れたするめいかを使うことで
味に大きな違いが出てしまいます。
貴重な北海道の函館近海産の厳選した
スルメイカ（真いか）を使用しているので
プリプリでやわらかく、旨みもたっぷり。
日本海を北上する真イカは成長を続けながら、
北海道近海に達する頃には身が肉厚になっています。
輸入烏賊と比べると
函館近海産は肉厚で風味豊かなんです。
『いか飯』は歴史も古く、
戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、
当時豊漁だったスルメイカを用い、
米を多く要さない食品として案出されたものだそうです。
現在の『いかメシ』は、
小振りなスルメイカの中に餅米と
うるち米を詰めて煮込んだものです。
忙しい時やちょっと小腹がへった時など
手軽に温めるだけですぐにお召し上がりになれます。
日持ちもして、常備食としても最適です。
『イカメシ』は
北海道森町のそれぞれの家庭で作られてきた郷土料理の「イカ飯」
長く愛され続けている伝統の味をご家庭でもぜひお楽しみください。
